Susurluk tostu, Balıkesir'in Susurluk ilçesinde İstanbul–İzmir yolu üzerindeki tostçularla ün kazanmış, ekmeğin üzerine salçalı bir karışım sürülerek kızartılan bir tosttur. Yanında köpüklü Susurluk ayranıyla yenir ve yol üstü molalarının simgesi hâline gelmiştir.
Susurluk Tostu Nedir?
Klasik Susurluk tostunda yumuşak somun ekmeğinin arasına yöresel beyaz peynir ya da kaşar, karışık versiyonda ise ince dilimlenmiş sucuk konur. Ekmeğin dış yüzüne salça, tereyağı ve baharatlı bir karışım sürülür; tost makinesinde çıtır ve kırmızımsı bir kabuk oluşana kadar basılır. Bazı tostçular kaşar yerine bölgenin süt ürünleriyle bilinen Manyas çevresinden gelen salamura peynirler kullanır; bu, tosta daha yumuşak ve uzayan bir iç verir.
Susurluk Tostu Kaç Kalori?
| Ürün | Porsiyon | Kalori (yaklaşık) |
|---|---|---|
| Peynirli Susurluk tostu | 1 adet | 480 kcal |
| Karışık (sucuklu) Susurluk tostu | 1 adet | 600 kcal |
Susurluk Tostu Nerede Yenir?
Susurluk'ta otogar ve garaj civarındaki tostçular en bilinen adreslerdir. Düzdağ Tost, kendi adını taşıyan tostu ve köpüklü ayranıyla Kartal Gökberk'in Balıkesir turundaki ilk durağı oldu.
Susurluk Tostu Hakkında Merak Edilenler
Susurluk tostu genellikle ikiye ya da dörde kesilerek kâğıt üzerinde servis edilir; yanında mutlaka bol köpüklü Susurluk ayranı içilir.