Ayvalık tostu, Balıkesir'in Ayvalık ilçesine özgü, uzun ve yumuşak tost ekmeğinin arasına bol malzeme konup tost makinesinde bastırılarak kızartılan doyurucu bir sandviçtir. Ege'nin en bilinen yöresel fast food lezzetlerinden biri olarak Çeşme kumrusu ve Bodrum dönerinin yanında anılır.
Ayvalık Tostu Nedir?
Klasik Ayvalık tostunda ekmeğin içine kaşar peyniri, sucuk, salam ve sosis konur; üzerine domates, turşu ve isteğe göre ketçap-mayonez eklenir. Bazı tostçular ekmeğin içini rus salatasıyla da zenginleştirir. Malzemeler yerleştirildikten sonra ekmek tost makinesinde dışı çıtır, içindeki kaşar eriyene kadar kızartılır. Yanında ayran, limonata ya da gazoz içilir.
Ayvalık Tostu Kaç Kalori?
| Ürün | Porsiyon | Kalori (yaklaşık) |
|---|---|---|
| Ayvalık tostu (karışık) | 1 adet (300 g) | 780 kcal |
| Limonata | 1 bardak (250 ml) | 110 kcal |
Ayvalık Tostu Nerede Yenir?
Ayvalık'ta tost denince en çok önerilen adreslerden biri Atatürk Bulvarı üzerindeki Hacıoğlu Aşkın Tost Evi'dir. Kartal Gökberk Ege turunda burada orijinal Ayvalık tostunu denemiş, Bodrum dönerini ve Çeşme kumrusunu da yedikten sonra yöresel fast food karşılaştırmasında birinciliği Ayvalık tostuna vermiştir.
Ayvalık Tostu Hakkında Merak Edilenler
Ayvalık tostu tek başına bir öğün yerine geçecek kadar doyurucudur. Yaz aylarında Ayvalık ve Cunda'daki tostçular kalabalık olur; sıcak havada yanına soğuk limonata tercih edilir.