Bodrum sebzeli döneri, baharatlı dana dönerin, dönerin dibinde etin yağıyla pişen patates, havuç, bezelye, köy biberi ve kapya biberle birlikte servis edildiği, Bodrum'un en bilinen sokak lezzetidir.
Bodrum Sebzeli Döneri Nedir?
Dananın arka butundan hazırlanan döner, klasik et dönerden farklı olarak baharatla marine edilir ve kuyruk yağıyla takılır. Dönerin altına dizilen sebzeler dönerden süzülen yağla pişer. Döner gobit ekmeğine, lavaşa, ekmek arasına ya da pilav üstü konabilir; gobit ekmeği önce tost makinesinde basılıp çıtırlaştırılır, içine marul, domates, et ve sebzeler eklenir.
Bodrum Sebzeli Döneri Kaç Kalori?
| Ürün | Porsiyon | Kalori (yaklaşık) |
|---|---|---|
| Gobit ekmeğinde sebzeli döner | 1 adet | 620 kcal |
Bodrum Sebzeli Döneri Nerede Yenir?
Bodrum Çarşı'da Dr. Alim Bey Caddesi'ndeki Nokta Sebzeli Bodrum Döner, sebzeli döner için en çok önerilen adrestir.
Bodrum Sebzeli Döneri Hakkında Merak Edilenler
Sebzeli dönerin asıl lezzeti, dönerin yağıyla karamelize olan patatesten gelir; en çok gobit ekmeğiyle tercih edilir.