Çelebioğulları Baklava

Çelebioğulları Baklava, Havaalanı yolu üzerindeki Demokrasi Bulvarı'nda merkez dükkânıyla hizmet veren bir baklavacı. Glikozsuz ve el yapımı üretimiyle bilinen dükkânda midye baklava, fıstık sarma, klasik baklava ve sütlü şerbetli soğuk baklava öne çıkıyor; masaya oturanlara bir avuç Antep fıstığı ikram ediliyor.

Kartal Gökberk, ünlü baklavacılar yerine Gaziantep halkının gittiği bir adres aradıklarını ve araştırmalarında burasının çıktığını anlattı. Midye baklavanın ağızda eriyip yok olduğunu, Güllüoğlu ve Koçak'la aynı ligde ama kendine has bir dokusu olduğunu söyledi; ıslaklık oranını ve fıstık miktarını beğendiği soğuk baklavayı da Zeynep Gönül Kırmaz on üzerinden on olarak değerlendirdi. Video çekildiğinde (Mayıs 2025) porsiyon midye baklava 310 TL, soğuk baklava 260 TL idi.