Öztaylan Yayla Şekerleme

Öztaylan Yayla Şekerleme, Uzun Çarşı'da lokum ve şekerleme üreten, en çok Afyon'un kaymaklı lokumuyla bilinen bir şekerlemeci. Lokum tabakaları tezgâhta bol manda kaymağıyla sarılıp rulo halinde dilimleniyor; klasik kaymaklı lokumun yanında baklava parçacıklı, beyaz çikolatalı ve Dubai çikolatalı gibi yeni çeşitler de satılıyor.

Kartal Gökberk kaymaklı lokumun kendisi için ayrı bir yeri olduğunu, burada lokumların bolca kaymakla sarıldığını söyledi; Dubai çikolatalı lokumu da çok başarılı buldu. Ustanın yanında eldiven takıp kendi lokumunu sardı ve bütün bir lokum rulosunu ısırma hayalini burada gerçekleştirdi. Kapanışta kaymaklı lokumun Türkiye'de daha çok tanınması gereken bir tatlı olduğunu düşündüğünü ekledi.