Hidayet Abinin Yeri

Hidayet Abinin Yeri, 65 yılı aşkın süredir aynı ailenin işlettiği, bugün dördüncü kuşağın tezgâhta olduğu bir Afyon tatlıcısı. Meşhuru, üzerine bolca manda kaymağı konarak servis edilen ekmek kadayıfı; sade ve vişneli olmak üzere iki çeşidi var. Şerbet, kaymağın ve kadayıfın aromasını bastırmasın diye özellikle hafif tutuluyor; kaymak işletmenin kendi köyündeki mandalardan geliyor.

Kartal Gökberk buraya bir Afyonlu takipçisinin önerisiyle geldi. Hafif şerbetli kadayıfı çok iyi bulduğunu, Afyon'da gittiği her yerde kremşanti yerine gerçek manda kaymağıyla karşılaştığını söyledi. Vişneli kadayıfın kendine özgü kırmızı rengini de sordu; ekmek kadayıfının dondurmalı yenebileceğini öğrendi. Video çekildiğinde (Mayıs 2026) sade ve vişneli kaymaklı ekmek kadayıfının porsiyonu 230 TL idi.