Kayra Börek

Kayra Börek, Afyonkarahisar merkezde Kadınana Caddesi üzerinde, hamur işlerini arka taraftaki imalathanede gün boyu taze pişiren bir börekçi. En çok satan ürünü, ince hamurun mercimekli harçla katlanıp fırında çıtır çıtır pişirildiği mercimekli bükme; patatesli bükme, bol haşhaşlı katmer ve vitrindeki tatlılar da tezgâhta yer alıyor.

Kartal Gökberk Afyon turunun ilk şehir durağı olarak buraya geldi. Ustaların da favorisi olan mercimekli bükmenin ısırırken çıkardığı çıtırtıya hayran kaldığını, normalde hamur işi pek sevmemesine rağmen bunu çok beğendiğini anlattı; haşhaşlı katmerin klasik çıtır katmerden farklı, yumuşak bir hamur işi olduğunu, kaymak ve balla daha da güzel olacağını söyledi. Çekim sırasında gelen müşterilerin çoğunun da mercimekli bükme aldığını gözlemledi. Video çekildiğinde (Mayıs 2026) mercimekli bükmenin orta boyu 20 TL, büyük boyu 25 TL, bol haşhaşlı katmer 75 TL idi.