Harbiye Kebabı
Cafer Usta Kebap
Cafer Usta Kebap, Harbiye'de dededen kalma usulle Harbiye kebabı yapan bir kebapçı. Bilinenin dışında, ekmeği salçalı sosa bulayıp her yanını susamla kaplayarak mangalda çıtır çıtır kavuruyor. Dürümün arasına iki şiş dana kıyma, sumaklı soğan, maydanoz ve közlenmiş domates-Samandağ biberi ezmesi giriyor.
Eser Bilen susamlı Harbiye kebabını uzun zamandır denemek istediğini söyledi; kavrulan susamın kebaba ayrı bir lezzet kattığını ve sadece bunun için gelinebileceğini düşündü. Video çekildiğinde (Temmuz 2024) iki şişlik susamlı Harbiye kebabı 140 TL idi.
Videolar
1 video · fenomen ve gurmelerdenSoru sor
Bu mekâna ilk soruyu sen sorabilirsin.
Soru sormak için giriş yap.
Benzer mekanlar
Şahinler Tandır Gözleme
₺₺
0 değerlendirme
Tarihi Affan Kahvesi
₺
0 değerlendirme
Vitamin Kasabı
₺₺
0 değerlendirme
Mısırlı Döner
₺
0 değerlendirme
Hanedan Asmaaltı Közde Künefe
₺
0 değerlendirme
kebap
★ 0.0
▶ Video Hatay · Defne
Bizim Kebap Harbiye
₺
0 değerlendirme