İkinci Bahar Serdar Usta

İkinci Bahar Serdar Usta, Kilis'te hem öğrencilere hem ailelere hitap eden, ızgara çeşitleriyle bilinen bir kebapçı. Alinazik burada Antep usulünden farklı yapılıyor: marine edilip pişen kuşbaşı, tereyağında biber ve rendelenmiş domatesle yeniden sotelenip sarımsaksız yoğurtlu patlıcan söğürmesinin üzerine konuyor. Masaya tahinli mütebbel, humus, kara lahana ve salata ikram ediliyor.

Eser Bilen etin pamuk gibi yumuşak olduğunu, sebzenin etin lezzetini ikiye katladığını söyledi. Video çekildiğinde (Temmuz 2024) iki kişiyi doyuran alinazik 275 TL idi.