Kanatçı Ayaz

Kanatçı Ayaz, Maslak sanayisinde takipçilerin en çok önerdiği, kanadı patates kızartması ya da tablacı salatasıyla menü olarak sunan bir kanatçı. Kanadın yanında Adana usulü çoban salatası ve ekmek veriliyor.

Eser Bilen çoban salatasının gerçek Adana'da yediği tarzda ve çok başarılı olduğunu söyledi; Fırat Sobutay da daha önce gelip deneyimlediği bu kanatçıyı Eser'in tarzına uygun bulduğunu anlattı. Video çekildiğinde (Mart 2026) salatalı kanat menüsü 450 TL, patatesli kanat menüsü 480 TL idi.