Mehmet Helvacı Oğulları

Mehmet Helvacı Oğulları, Basmane'nin en eski helvacısı; 1928'den bu yana tahin ve helva satıyor. Dükkanda 65 yıldır aynı önlükle çalışan İhsan Amca, değirmen taşında çekilen tahinden geleneksel yöntemle yapılan "tezgah helvasını" kalıplardan keserek kağıtta veriyor. Tahin kavanozlarda satılıyor.

Eser Bilen helvanın çok güzel olduğunu, İhsan Amca'nın sadece helvası için değil sohbeti için de gelinmesi gerektiğini söyledi. Video çekildiğinde (Mart 2022) sade helvanın kilosu 60 TL, yarım kiloluk tahin kavanozu 45 TL idi.