Peynirci Murat

Peynirci Murat, Kemeraltı'nda kendi esnaf kahvaltını tartıyla oluşturduğun bir peynirci. Üç yıllık sert tulum, inek ve keçi peynirleri, kaşar loru, zeytinler, domates kurusu salatası, Balkan usulü biberli şok, baby enginar, kaymak ve bal tabağa ekleniyor; yan taraftaki çay ocağında simitle yeniyor.

Eser Bilen kahvaltıyı tamamen ustaya bıraktı; baby enginarı normal dışı, Balkan usulü şoku çok başarılı buldu ve iki-üç kişinin 400 liraya buradan doyabileceğini söyledi. Video çekildiğinde (Temmuz 2026) iki kişilik kendin seç kahvaltı tabağı yaklaşık 400 TL idi.