Tarihi Eminönü Midyecisi

Tarihi Eminönü Midyecisi, Galata Kulesi'nin hemen altında, Yüksek Kaldırım Caddesi'nde kokoreç ve midye yapan bir sokak lezzeti durağı. Uykuluk ve çöz ile sarılan kokoreç kömür ateşinde pişiriliyor, ardından İstanbul usulü ufak parçalara doğranıp sacda közlenmiş biber ve domatesle buluşuyor. Askıda çıtırlaştırılan ekmeğe konan kokorece son olarak kimyon, pul biber ve kekik ekleniyor.

Eser Bilen İstanbul'da İstanbul usulü yemek istediği için sebzeli kokoreci seçti; dışının çıtır çıtır olduğunu ve çok güzel yapıldığını söyledi. Video çekildiğinde (Nisan 2022) sebzeli kokoreç 30 TL idi.