Amasya Anadolu Mantı Evi

Amasya Anadolu Mantı Evi, Hatuniye Mahallesi'ndeki tarihi Yalıboyu evlerinin arasında, yer sofralı bölümüyle hizmet veren ödüllü bir mantıcı. Menüde Anadolu'nun dört bir yanından mantılar var: ince hamurlu, bol kıymalı, yarısı cevizli yarısı yoğurtlu Sinop mantısı; çıtır kızartılıp salçalı yoğurtla servis edilen Türkmen mantısı ve mekânın adını mahalleden alan, içi peynirli, iki farklı sosa banılarak elle yenen Hatuniye mantısı. Tatlı olarak elmanın içi oyularak yapılan Amasya güzeli de sunuluyor.

Kartal Gökberk, mantıyı pek sevmediğini söylemesine rağmen Sinop mantısını kaşık kaşık yediğini, beş kez seçme şansı olsa beşinde de onu seçeceğini söyledi. Hatuniye mantısını mantıdan çok peynirli börek ya da poğaçaya benzetti, paylaşarak denenmesini önerdi; ev yapımı elma suyunu ise çok beğendi. Mantı yemek için Amasya'da gidilebilecek bir adres olarak gösterdi. Video çekildiğinde (Ağustos 2025) Sinop mantısı 435 TL, Hatuniye mantısı 455 TL, Türkmen mantısı 435 TL idi.