Ciğerci Saboş

Ciğerci Saboş, sabahın erken saatlerinde önünde kuyruk oluşan bir ciğerci. Ergün Usta ciğeri Mersin ve Tarsus usulünü birleştirerek kömürde pişiriyor, lavaşa kimyonlu tablacı salatasıyla dürüm yapıyor; hızına yetişmek zor. Videoda Kayseri'den sırf bunun için sabah 04.30'da gelenler bile vardı.

Eser Bilen güne burada başladı ve "10 numara 5 yıldız" diyerek neden bu kadar talep gördüğünün açık olduğunu söyledi. Video çekildiğinde (Mart 2024) ciğer dürüm 140 TL idi.