Humus
Fıkralı Humus Ezme Salonu
Fıkralı Humus Ezme Salonu, Ali Amca'nın 56 yıldır küçücük bir dükkânda Mersin'e özgü humus paçası yaptığı bir humusçu. Sıcak humusun üzerine tavada kızdırılan nohut, kızgın yağ, pul biber, sumak ve maydanoz geliyor; yanında ev yapımı biber turşusu ve limon veriliyor.
Eser Bilen humusa bayıldığı için bu lezzeti de çok sevdiğini, yılların ustasının pişirme yönteminin çok güzel olduğunu söyledi. Video çekildiğinde (Mart 2024) humus paçası 70 TL idi.
Videolar
1 video · fenomen ve gurmelerdenSoru sor
Bu mekâna ilk soruyu sen sorabilirsin.
Soru sormak için giriş yap.
Benzer mekanlar
Liman Lokantası
₺₺
1 değerlendirme
Humus'çu Ahmet Usta'nın Yeri
₺
0 değerlendirme
Heyee Kebap
₺₺
0 değerlendirme
Bolkepçe Paça Salonu
₺
0 değerlendirme
Baharat Kebap
₺₺₺
0 değerlendirme
Manolya Humus Evi
₺
0 değerlendirme