Dürümcü Recep Usta

Dürümcü Recep Usta, Gaziantep'te nohut dürüm denince ilk akla gelen dürümcü; şehirde birkaç şubesi bulunuyor. Antep pidesine lokum gibi pişmiş baharatlı nohut, çıtır patates kızartması, kızarmış patlıcan, domates ve soğan piyazı konuyor, en son limon sıkılıyor.

Eser Bilen nohut dürümün "helva kıvamına gelmiş" nohutla efsane olduğunu, hem ucuz hem doyurucu olduğunu söyledi. Video çekildiğinde (Ağustos 2021) nohut dürüm 8 TL idi.