Kardeşler Kasap Izgara Ve Güveç Salonu

Kardeşler Kasap Izgara ve Güveç Salonu, Bigadiç'te kasap ve ızgara salonunu bir arada işleten, oğlak güveciyle bilinen bir aile restoranı. Toprak güveçte kendi suyuyla pişen oğlak eti; bulgur pilavı, salata ve tereyağlı kızarmış ekmekle servis ediliyor. Oğlak mevsimi mayısta başlayıp yaklaşık üç ay sürüyor.

Kartal Gökberk, Balıkesirlilerin ısrarlı önerisiyle şehir merkezinden 40 dakika yol gidip buraya geldi. Etin pamuk gibi yumuşak ve kuzuya göre daha kokusuz olduğunu söyledi; ancak lezzette bir şeylerin eksik kaldığını, salça ve tereyağlı ekmeğin tabakla bütünleşmediğini belirterek 10 üzerinden 6,5-7 puan verdi ve oğlak çevirmenin daha iyi olabileceğini düşündü. Video çekildiğinde (Mayıs 2026) oğlak güveç 350 TL idi.