Yalıköy Köftecisi Burhan Ay

0.0 (0 değ.)

Yalıköy Köftecisi Burhan Ay, Fatsa'nın Bolaman tarafında Ordu-Samsun yolu üzerinde, ustası Burhan Ay'ın 60 yıldır köfte yaptığı bir köfteci. Sucuk biçiminde şekillendirilen sigara köftesi ve ızgara köftesi bol közlenmiş biber, domates ve salatayla servis ediliyor; yol üstünde durup yemek için tercih edilen bir adres.

Kartal Gökberk, Ordu merkezden yaklaşık 40 dakika yol gidip turunu burada kapattı. Köftelerin bildiği köftelere benzemediğini, farklı baharatları ve ekmek oranının yüksek olması sayesinde yoğun ve doyurucu bir tadı olduğunu söyledi; ızgara köfteyi daha çok sevdiğini, dokusunun ona Eskişehir'deki balaban köfteyi hatırlattığını ekledi. Masaya bol salata gelmesini de olumlu buldu. Video yayımlandığında (Nisan 2026) bir porsiyon köfte 300 TL idi.