Ciğerci Ulaş

Ciğerci Ulaş, Turgut Özal Bulvarı'nda kuzu ciğeri şişte pişiren, lavaşı tandırda gösteriyle açan ustalarıyla bilinen bir ciğerci-kebapçı. Ciğer şişleri ince yufkaya soğan ve baharatla sarılıyor; ikram olarak narlı çiğ köfte, cacık, ezme ve çıtır ekmek geliyor, ekmek sınırsız.

Konuk Fırat Sobutay Adana'da ciğer için en çok sevdiği yerlerden biri olduğunu söyledi; Eser Bilen ciğeri "pamuk gibi" buldu. Video çekildiğinde (Aralık 2024) 8 şiş ciğer 370 TL, çiğ köfte 180 TL, ayran 40 TL idi.