Muhsin Kebap

Muhsin Kebap, Arsuz Hüyük'te Aktaş Market'in karşısında Muhsin Usta'nın 32 yıldır susamlı Harbiye kebabı yaptığı bir tablacı. Kıyma şişleri közlenmiş domates ve biberle pişiyor, susamla çıtırlaştırılan ince kebap ekmeğine taze nane, maydanoz, soğan ve limonlu tablacı salatasıyla sarılıp yeniden ateşe veriliyor; acılığı isteğe göre ayarlanıyor.

Eser Bilen közlenmiş malzemelerin etle buluştuğu Harbiye kebabının kendisi için yerinin ayrı olduğunu, buradakinin "10 numara beş yıldız" olduğunu söyledi. Video çekildiğinde (Ocak 2025) iki şişli dürüm 140 TL, üç şişli dürüm 240 TL idi.