Pushkin Cafe Restaurant

Pushkin Cafe Restaurant, Rus şair Aleksandr Puşkin'in adını taşıyan, Kars'ın tarihi Baltık mimarisindeki bir binada hizmet veren restoran. Kars'ın meşhur kaz eti burada bulgur pilavının üzerinde, garnitürlerle servis ediliyor; menüde karamelize soğanlı vejetaryen mantı gibi yöresel tabaklar da var.

Eser Bilen sabahtan beri kaz etinin hayalini kurduğunu ve Kars'a bunun için geldiğini söyledi; kazın tam yağlandığı, yenebilecek en iyi zamanda burada olduklarını belirtti. Video çekildiğinde (Şubat 2022) bir porsiyon kaz 100 TL idi.