Seçkin Pide Derepazarı

Seçkin Pide, odun ateşinde Karadeniz usulü pide pişiren, çok önerilen bir pideci. Hamur ince açılıp kayık ya da yuvarlak şekil veriliyor; kıymalı, kavurmalı ve peynirli pideler bölgenin tereyağıyla tamamlanıyor, isteyene yumurta kırılıyor. Yanında bol köpüklü ayran içiliyor.

Eser Bilen peynirli pidenin peynirinin dağlara taşlara sündüğünü, kenarların çıtırlığının ustalık işi olduğunu söyledi; kavurmalıyı da iyi ki söylediğini belirtti. Video çekildiğinde (Şubat 2026) yumurtalı kıymalı-kavurmalı pide 350 TL, peynirli pide 250 TL idi.