Adana tostu, küp doğranmış sucuk, domates ve yumurtanın sacda pişirilip ekmeğe sürülmesi ve ekmeğin dışının sosla karamelize edilmesiyle yapılan, Adana'ya özgü bir kahvaltı lezzetidir.
Adana Tostu Nedir?
Sacda küp küp doğranmış sucuk pişirilir, ardından domates ve yumurta eklenip karıştırılır. Hazırlanan harç ekmeğin içine krem gibi sürülür, ekmeğin dışına da domates sosu sürülerek sacda bastırılır. Dışı karamelize olan tost, kâğıda sarılıp çayla servis edilir; asıl lezzetini bu çıtır dış kabuktan alır.
Adana Tostu Kaç Kalori?
| Ürün | Porsiyon | Kalori (yaklaşık) |
|---|---|---|
| Sucuklu yumurtalı Adana tostu | 1 adet | 620 kcal |
Adana Tostu Nerede Yenir?
Adana'da güne tostla başlamak bir gelenektir. Bey Mahallesi'ndeki Tostçu MR. Emir, sucuklu ve yumurtalı Adana tostunu sacda hazırlayan bilinen adreslerdendir.
Adana Tostu Hakkında Merak Edilenler
Adana tostu genellikle sabah çayla yenir; yanına şalgam da yakışır.