Beşi Bir Arada nerede yenir?

Beşi bir arada, kelle paçanın eti, beyin, Maraş tarhanası, kemik suyu ve badem-ceviz-fındık gibi kuruyemişlerin aynı güveçte buluştuğu, Kahramanmaraş'a özgü zengin bir yemektir.

Beşi Bir Arada Nedir?

Toprak güvecin tabanına ıslatılmış Maraş tarhanası serilir, üzerine didiklenmiş kelle eti ve beyin konur, kemik suyu eklenir. En üste tereyağında kavrulmuş badem, ceviz ve fındık serpilir, pul biberle tatlandırılır. Yoğun ve kalorili bir yemektir; genellikle kelle paçanın ardından ortaya söylenip paylaşılır.

Beşi Bir Arada Kaç Kalori?

Beşi Bir Arada Nerede Yenir?

Beşi bir arada en çok Kahramanmaraş'ta yenir. Mağaralı Ökkeş Caddesi'ndeki Menekşe Paça Salonu, "sadece bunun için bile Maraş'a gelinir" denen beşi bir aradasıyla tanınır.

Beşi Bir Arada Hakkında Merak Edilenler

Beşi bir arada tek başına bir öğün kadar doyurucudur; iki kişinin paylaşması önerilir.