Çamlıca Restaurant - Malatya Mutfağı

Çamlıca Restaurant, Malatya'nın yöresel yemeklerini tek sofrada sunan bir restoran. Ayranlı yoğurt ve karamelize soğanla gelen kiraz yaprağı sarması, anası ile küçük köftelerinden adını alan "analı kızlı", közlenmiş patlıcan üzerinde kuşbaşılı Gelele kebabı ve cevizli, tereyağlı kayısı tatlısı öne çıkıyor; Arapgir üzümü ikram ediliyor.

Eser Bilen analı kızlıyı Malatya'nın demirbaşı olarak gördü, kiraz yaprağı sarmasının karamelize soğan ve yoğurtla bambaşka bir boyut kazandığını söyledi. Video çekildiğinde (Kasım 2024) Gelele kebabı 270 TL, kayısı tatlısı 130 TL idi.