Ciğer Kebap
Canım Ciğerim
Canım Ciğerim, Muhammet Usta'nın kuzu ciğerini (istenirse dana) kömür ateşinde şişte pişirip içine tablacı salatası koyarak dürüm yaptığı, İskenderun'un demirbaş ciğercilerinden biri. Dürüm de kömür ateşinde çıtırlatılıyor; yanında havuç tarator, patlıcan mütebbel, acılı soğanlı ezme ve kara lahana geliyor.
Eser Bilen burayı Mersin'de yediği ünlü ciğercilere benzetti, İlker Bilen ise İskenderun'da kime sorsa bileceği bir mekan olduğunu söyledi. Video çekildiğinde (Nisan 2026) kuzu ciğer dürüm yancılarıyla 230 TL idi.
Videolar
2 video · fenomen ve gurmelerdenSoru sor
Bu mekâna ilk soruyu sen sorabilirsin.
Soru sormak için giriş yap.
Benzer mekanlar
Edirne Ciğercisi Karaköy
₺₺
2341 değerlendirme
Şahinler Tandır Gözleme
₺₺
0 değerlendirme
Tarihi Affan Kahvesi
₺
0 değerlendirme
Vitamin Kasabı
₺₺
0 değerlendirme
Mısırlı Döner
₺
0 değerlendirme
Hanedan Asmaaltı Közde Künefe
₺
0 değerlendirme