Hakan Şendağlı 1939 Yağ Somunu Pideci

Hakan Şendağlı, valiliğin arkasında Şerafettin Camii'nin yanında, 1939'dan beri süren aile geleneğiyle Hakan Usta'nın yağ somunu ve etli ekmek yaptığı bir pideci. Yağ somunu Konya'nın küflü peyniri ve kaşarla, bol malzemeli "atom" olarak ya da içine helva doğranıp üzerine tahin dökülen tatlı versiyonuyla hazırlanıyor.

Eser Bilen her Konya gelişinde yağ somunu yediğini, burada küflü peynirin kalitesinin ortaya çıktığını ve çok başarılı olduğunu söyledi; Muhammed ise yağ somununun pizzadan daha lezzetli olduğunu belirtti. Tahinli helvalı somunla kapanış yapmayı önerdiler. Video çekildiğinde (Ekim 2025) klasik yağ somunu 200 TL, tahinli helvalı 300 TL, atom 350 TL idi.