Kahvaltıcı Edip

Kahvaltıcı Edip, Ulu Cami'nin karşısındaki Çiftehan Sokak'ta, masaları sokağa taşan bir kahvaltı mekânı. Sofraya köyde eritilerek yapılan Diyarbakır peynirleri, tulum peyniri, süzme ve kaymaklı yoğurt, bal, tereyağı ve dut reçeli geliyor; ekmek sokaktaki taş fırından sıcak sıcak alınıyor, çay ocakta demleniyor. Sıcaklarda acı biberli kavurmalı yumurta öne çıkıyor.

Kartal Gökberk Diyarbakır gününe burada başladı. Gereksiz çeşitle dolu serpme kahvaltılar yerine her şeyi yöreye özgü bu sade sofrayı çok sevdiğini, fırından gelen pidenin uzun zamandır yediği en iyi ekmeklerden olduğunu söyledi. Kavurmalı yumurtayı epey acı ama çok lezzetli buldu; burayı Urfa'daki kahvaltıyla birlikte hayatında ettiği en iyi beş kahvaltı arasına koydu, peynirlerde ise burayı bir adım önde gördü. Video çekildiğinde (Mayıs 2025) bir kişilik kahvaltı 400 TL, kavurmalı yumurta 300 TL, tulum peynirli 550 TL, eritme peynirleri 500 TL, kavurma 2.000 TL idi (Kartal Gökberk kavurma fiyatının kilo fiyatı olduğunu tahmin etti).