Cheese burger, ızgarada pişirilen dana köftenin üzerine eritilmiş peynir eklenerek burger ekmeği arasında servis edildiği, dünyanın en popüler burger çeşitlerinden biridir. Klasik hamburgerin peynirli versiyonu olan cheese burger, burgercilerin menüsünde neredeyse her zaman bulunur.

Cheese Burger Nedir?

Cheese burgerin ortaya çıkışı 1920'li yıllarda Amerika Birleşik Devletleri'ne dayanır. Köftenin pişmesine yakın üzerine bir dilim peynir konur ve peynir köftenin sıcaklığıyla erir. En çok kullanılan peynir cheddardır; bunun yanında Amerikan peyniri, gouda, emmental ya da mavi peynir de tercih edilebilir. Türkiye'de butik burgercilerin yaygınlaşmasıyla cheese burger, şehir mutfağının vazgeçilmez tabaklarından biri olmuştur.

Cheese Burger Nasıl Yapılır?

Dana kıyma tuz ve karabiberle hafifçe yoğrulur ve yassı köfteler şekillendirilir. Köfteler kızgın ızgarada ya da sac tavada pişirilir; ters çevrildikten sonra üzerine peynir dilimi konur ve peynirin erimesi için kısa süre kapağı kapatılır. Hafifçe kızartılmış burger ekmeğinin arasına marul, domates, soğan ve turşu yerleştirilir; ketçap, mayonez, hardal ya da mekâna özel soslarla tamamlanır.

Smash tekniğinde köfte ızgaraya bastırılarak inceltilir ve kenarları karamelize olur; çift köfteli ve çift peynirli versiyonlar da çok tercih edilir. Cheese burger genellikle patates kızartması ve soğuk bir içecekle servis edilir.

Cheese Burger Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
Cheese burger (tek köfte)	1 adet	600 kcal
Double cheese burger	1 adet	850 kcal
Patates kızartması (orta)	1 porsiyon	340 kcal

Cheese Burger Nerede Yenir?

Cheese burger burgercilerde, fast food zincirlerinde ve kafelerde yaygın olarak bulunur. TrendLis'te İstanbul Üsküdar'daki Barto's Burger Place, menüsünde cheese burger yer alan hamburger mekânı olarak listelenmektedir. İstanbul'un Kadıköy, Beşiktaş ve Moda gibi semtlerinde de butik burgerciler cheese burgerin farklı yorumlarını sunar.

Cheese Burgerin Yanında Ne Yenir?

Cheese burgerin en klasik eşlikçisi patates kızartmasıdır. Bunun yanında soğan halkası, coleslaw salatası ve baharatlı patates de sıkça tercih edilir. İçecek olarak kola, limonata ya da milkshake burger menülerinin vazgeçilmezleridir. Bazı burgerciler cheese burgeri karamelize soğan, pastırma ya da jalapeño biberi gibi ek malzemelerle zenginleştirme imkânı da sunar.

Burgerin köfte pişirme derecesi de damak tadına göre seçilebilir; orta pişmiş köfte daha sulu, iyi pişmiş köfte daha sıkı bir doku verir.

Cheese Burger Hakkında Merak Edilenler

İyi bir cheese burgerde peynirin köfteyi saracak kadar erimiş olması ve köftenin sulu kalması önemlidir. Yağ oranı yüzde 20 civarında olan dana kıyma, sulu ve lezzetli köfte için en çok tercih edilen seçenektir.

Cheese burgerin evde hazırlanması da oldukça pratiktir. Köftenin pişirilmeden önce ortasına parmakla hafif bir çukur açmak, pişerken şişmesini önler ve köftenin düz kalmasını sağlar. Peynirin erimesi için köftenin üzerine konduktan sonra tavanın kapağını kısa süre kapatmak yeterlidir.

Sıkça sorulan sorular

Üsküdar'da cheese burger nerede yenir?

Üsküdar'daki Barto's Burger Place, cheese burger sunan mekân olarak TrendLis'te listelenmektedir.

Cheese burger kaç kalori?

Tek köfteli bir cheese burger yaklaşık 600 kcal, double cheese burger ise 850 kcal civarındadır.

Cheese burgerde hangi peynir kullanılır?

En çok cheddar kullanılır. Amerikan peyniri, gouda ya da emmental de tercih edilebilir.

Benzer lezzetler

Acıbadem Kurabiyesi nerede yenir? Ada Çayı nerede yenir? Alaşehir Kapama nerede yenir? Alinazik nerede yenir? Ananas Suyu nerede yenir? Antalya Piyazı nerede yenir? Antalya Usulü Keşkek nerede yenir? Arnavut Ciğeri nerede yenir? Avcı Böreği nerede yenir? Avokado Ezmesi nerede yenir? Babaruaz nerede yenir? Bakla Salatası nerede yenir? Bal Kabağı Dolması nerede yenir? Bal Kabaklı Muhallebi nerede yenir? Ballı Susamlı Sıcak Peynir nerede yenir? Barbun Tava nerede yenir? Beyin Söğüş nerede yenir? Böbrek nerede yenir? Bohça Böreği nerede yenir? Bombay Pilaki nerede yenir? Börülce Piyazı nerede yenir? Bostan Patlıcan nerede yenir? Briyoşa İşkembe nerede yenir? Brokoli nerede yenir? Bülbül Yuvası nerede yenir? Burma Tatlısı nerede yenir? Çağla Cacığı nerede yenir? Çanakta Güveç nerede yenir? Çerkes Tavuğu nerede yenir? Cevizli Dolama nerede yenir? Cevizli Taratorlu Kuru Börülce nerede yenir? Cevizli Zeytin nerede yenir? Çikolatalı Krem Brüle nerede yenir? Çökertme Kebabı nerede yenir? Cuce Ba Ostokhan nerede yenir? Cuce Halazuni nerede yenir? Dana Antrikot nerede yenir? Dana Dil nerede yenir? Dana Dil Sandviç nerede yenir? Desti Kebabı nerede yenir? Domates Cive nerede yenir? Eli Böğründe nerede yenir? Elma Suyu nerede yenir? Erişte nerede yenir? Eski Kaşar Peyniri nerede yenir? Et Haşlama nerede yenir? Et Sote nerede yenir? Etli Karalahana Dolma nerede yenir? Etli Pide nerede yenir? Ev Baklavası nerede yenir? Fasulye nerede yenir? Fesenjan nerede yenir? Fıccın nerede yenir? Fırında Kekikli Piliç But nerede yenir? Füme Brisket nerede yenir? Ghorme Sabzi nerede yenir? Giresun Ezmesi nerede yenir? Gömme Sucuk nerede yenir? Güveçsiz Alabalık nerede yenir? Hardal Soslu Patlıcan nerede yenir? Havuç Dilimi nerede yenir? Havuç Suyu nerede yenir? Hibeş nerede yenir? Hibiskus nerede yenir? Ihlamur nerede yenir? İmambayıldı nerede yenir? İncir Dolma nerede yenir? İncir Uyutma nerede yenir? İnegöl Köfte nerede yenir? İnegöl Piyazı nerede yenir? İşkembe Dolması nerede yenir? İşkembe Yahnisi nerede yenir? İslim Kebabı nerede yenir? Ispanak nerede yenir? İstavrit Tava nerede yenir? Kabak Cive nerede yenir? Kabak Kalye nerede yenir? Kabak Kızartması nerede yenir? Kabak Tatlısı nerede yenir? Kabak Yemeği nerede yenir? Kadayıflı Muhallebi nerede yenir? Kalamar Izgara nerede yenir? Kalamar Tava nerede yenir? Kara Lahana Çorbası nerede yenir? Karışık Kızartma nerede yenir? Karnabahar nerede yenir? Kaşarlı Domatesli Pide nerede yenir? Kaşarlı Yumurta nerede yenir? Kavrulmuş Fındık nerede yenir? Kavurmalı Pide nerede yenir? Kaya Levreği nerede yenir? Kayısı Hoşafı nerede yenir? Kaymak Höşmerimi nerede yenir? Keçi Peyniri nerede yenir? Keşkül nerede yenir? Kilis Tava nerede yenir? Kiremitte Tava nerede yenir? Kıymalı Yumurta nerede yenir? Kızılcık Ekşisi nerede yenir? Kömbe nerede yenir? Közlenmiş Kapya Biber nerede yenir? Krem Karamel nerede yenir? Krem Şokola nerede yenir? Külbastı nerede yenir? Kurutulmuş Domatesli Barbunya Pilaki nerede yenir? Kuşbaşı Dürüm nerede yenir? Kuşkaş Pide nerede yenir? Kuymak nerede yenir? Kuzu Etli Güveç nerede yenir? Kuzu Gerdan nerede yenir? Kuzu İncik nerede yenir? Kuzu İncik Haşlama nerede yenir? Kuzu Kapama nerede yenir? Kuzu Kuşleme nerede yenir? Kuzu Uykuluk nerede yenir? Kuzu Yürek nerede yenir? Lakerda nerede yenir? Laz Böreği nerede yenir? Maraş Tavası nerede yenir? Mast Moosir nerede yenir? Mast O Khiar nerede yenir? Mavi Kelebek Çayı nerede yenir? Mersin Karidesli Şehriye nerede yenir? Mevsim Meyveleri Tabağı nerede yenir? Mezgit Tava nerede yenir? Milkshake nerede yenir? Mirza Ghasemi nerede yenir? Muhlama nerede yenir? Mumbar Dolması nerede yenir? Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı nerede yenir? Napeloni nerede yenir? Nuggets nerede yenir? Orman Mantarları Güveç nerede yenir? Panelenmiş Kolot Peyniri nerede yenir? Papatya nerede yenir? Paskalya Çöreği nerede yenir? Pastırma nerede yenir? Pastırmalı Yumurta nerede yenir? Patates Gheyme nerede yenir? Patatesli Hingel nerede yenir? Patlıcan Cive nerede yenir? Patlıcan Güveç nerede yenir? Patlıcan Kebabı nerede yenir? Pazı nerede yenir? Pepeçura nerede yenir? Peynir Tabağı nerede yenir? Portakallı Leblebi Helvası nerede yenir? Rezene nerede yenir? Ristretto nerede yenir? Sac Arası nerede yenir? Sac Tava nerede yenir? Sadeyağda İşkembe nerede yenir? Sadeyağda Köy Tavuğu nerede yenir? Sadeyağda Yumurta nerede yenir? Safranlı İran Pilavı nerede yenir? Sahanda Kavurmalı Yumurta nerede yenir? Şakşuka nerede yenir? Salep nerede yenir? Şalgam Suyu nerede yenir? Şanlıurfa Kıyma nerede yenir? Şarküteri nerede yenir? Sarma nerede yenir? Şaşlık nerede yenir? Sebzeli Pide nerede yenir? Sebzeli Tavuk nerede yenir? Shirin Polo nerede yenir? Shoole Zard nerede yenir? Siron nerede yenir? Şişlik nerede yenir? Sıcak Çikolata nerede yenir? Şıra nerede yenir? Şöbiyet nerede yenir? Soslu Patlıcan nerede yenir? Sucuk nerede yenir? Sucuklu Yumurta nerede yenir? Sufle nerede yenir? Sürk nerede yenir? Sütlü Dil Balığı nerede yenir? Süzme Bal nerede yenir? Tarama nerede yenir? Tavuk Dürüm nerede yenir? Tavuk Şiş nerede yenir? Tavuk Şnitzel nerede yenir? Tavuk Sote nerede yenir? Taze Fasulye nerede yenir? Tereyağlı Pirinç Pilavı nerede yenir? Tirmis nerede yenir? Topik nerede yenir? Trabzon Peynirli Pide nerede yenir? Tulum Peyniri nerede yenir? Turşu nerede yenir? Turşu Kavurması nerede yenir? Tuzlama nerede yenir? Uskumru Çirozu nerede yenir? Üzüm Suyu nerede yenir? Velibah nerede yenir? Vezir Parmağı nerede yenir? Yoğurt nerede yenir? Yoğurtlu Cevizli Kabak nerede yenir? Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi nerede yenir? Yoğurtlu Pancar nerede yenir? Yoğurtlu Semizotu nerede yenir? Zencefil Shot nerede yenir? Zereshk Polo nerede yenir? Zeytinyağlı Bamya nerede yenir? Zeytinyağlı Biber Dolması nerede yenir? Zeytinyağlı Enginar nerede yenir? Mantı nerede yenir? Börek Çeşitleri nerede yenir? Poğaça nerede yenir? Açma nerede yenir? Katmer nerede yenir? Çılbır nerede yenir? Sucuk Tava nerede yenir? Paçanga Böreği nerede yenir?