— Diğer Lezzetler

Avcı Böreği nerede yenir?

Avcı Böreği mekanları

Puana göre

Tüm şehirler Antalya

★ 0.0 Antalya · Muratpaşa

7 Mehmet

Et Lokantası · Muratpaşa

₺ 0 değerlendirme

Avcı Böreği Menüde

Avcı böreği, kavrulmuş kıyma, ince bulgur, ceviz ve baharatlardan oluşan harcın yufkaya rulo şeklinde sarılıp kızartılması ya da fırında pişirilmesiyle yapılan doyurucu bir börektir. Dilimlenerek ara sıcak ya da çay saati lezzeti olarak servis edilir.

Avcı Böreği Nedir?

Avcı böreğini diğer kıymalı böreklerden ayıran, harcındaki bulgur ve cevizdir. Bulgur kıymanın suyunu çekerek harcı toparlar, ceviz ise hafif bir çıtırlık ve aroma katar. Rulo hâlinde sarılan börek dışı çıtır olacak şekilde pişirilir ve kesildiğinde içi sarmal görünümlü dilimler ortaya çıkar. Pratik ve doyurucu olduğu için ev mutfağında da lokantalarda da sevilir.

Avcı Böreği Nasıl Yapılır?

Kıyma tereyağında soğanla kavrulur, salça, pul biber, kimyon ve karabiber eklenir. Sıcak suyla şişirilmiş ince bulgur ve iri kırılmış ceviz katılarak harç hazırlanır. Yufkalar süt ve yağ karışımıyla hafifçe ıslatılır, kenarına harç dizilir ve rulo şeklinde sarılır. Rulolar yumurtaya ve isteğe göre galeta ununa bulanarak kızgın yağda kızartılır ya da tepsiye dizilip fırında pişirilir. Pişen rulolar dilimlenerek servis edilir. Patatesli ve mantarlı çeşitleri de yapılır.

Avcı Böreği Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
Kızartma avcı böreği	1 porsiyon (4 dilim)	380 kcal
Fırında avcı böreği	1 porsiyon (4 dilim)	300 kcal

Avcı Böreği Nerede Yenir?

Avcı böreği ev yemekleri sunan lokantalarda, börekçilerde ve ara sıcak menüsü olan et lokantalarında bulunur. TrendLis'te Antalya'daki köklü et lokantası 7 Mehmet, avcı böreğini ara sıcaklar arasında sunan adreslerdendir.

Avcı Böreği Hakkında Merak Edilenler

Avcı böreği sıcak servis edildiğinde en lezzetlidir; yanına sarımsaklı yoğurt ya da yoğurtlu bir sos iyi gider. Harç önceden hazırlanıp soğutulursa yufka daha kolay sarılır ve kızartırken dağılmaz. Kalabalık sofralar ve misafir ikramları için sık tercih edilen bir börektir.

Avcı böreğinin adının nereden geldiğine dair kesin bir bilgi yoktur; ancak doyurucu ve taşınması kolay yapısı, onu uzun yolculuklar ve dış mekân öğünleri için uygun bir yiyecek hâline getirir. Rulo şeklinde sarılması ve dilimlenerek servis edilmesi, kalabalık sofralarda paylaşımı kolaylaştırır. Ev mutfağında misafir ikramlarının, çay saatlerinin ve kalabalık davetlerin sık tercih edilen böreklerindendir.

Avcı böreğinin farklı çeşitleri de vardır. Patatesli avcı böreğinde kıyma yerine baharatlı patates harcı kullanılır; mantarlı çeşidinde ise mantar, biber ve soğan harca eklenir. Kızartma yerine fırında pişirme tercih edildiğinde börek daha hafif olur ve yağ çekmez. Böreğin yüzeyine sürülen yumurta sarısı ve serpilen susam ya da çörekotu görünümünü güzelleştirir. Pişirildikten sonra soğuyan börekler, servis öncesi fırında kısa süre ısıtılarak çıtırlığını geri kazanabilir.

Avcı böreği sarılmış ve pişirilmemiş hâlde dondurulabilir. Bu sayede misafir geldiğinde ya da çay saati için kısa sürede kızartılarak sıcak servis edilebilir. Pişirilmiş börekler ise buzdolabında bir iki gün saklanabilir.

Sıkça sorulan sorular

Avcı böreğinin içinde ne var?

Kavrulmuş kıyma, ince bulgur, ceviz ve baharatlardan oluşan bir harç bulunur.

Antalya'da avcı böreği nerede yenir?

Antalya'daki 7 Mehmet, avcı böreğini menüsünde sunan adreslerdendir.

Avcı böreği kaç kalori?

Dört dilimlik kızartma bir porsiyon yaklaşık 380 kcal civarındadır.

Benzer lezzetler

Acıbadem Kurabiyesi nerede yenir? Ada Çayı nerede yenir? Alaşehir Kapama nerede yenir? Alinazik nerede yenir? Ananas Suyu nerede yenir? Antalya Piyazı nerede yenir? Antalya Usulü Keşkek nerede yenir? Arnavut Ciğeri nerede yenir? Avokado Ezmesi nerede yenir? Babaruaz nerede yenir? Bakla Salatası nerede yenir? Bal Kabağı Dolması nerede yenir? Bal Kabaklı Muhallebi nerede yenir? Ballı Susamlı Sıcak Peynir nerede yenir? Barbun Tava nerede yenir? Beyin Söğüş nerede yenir? Böbrek nerede yenir? Bohça Böreği nerede yenir? Bombay Pilaki nerede yenir? Börülce Piyazı nerede yenir? Bostan Patlıcan nerede yenir? Briyoşa İşkembe nerede yenir? Brokoli nerede yenir? Bülbül Yuvası nerede yenir? Burma Tatlısı nerede yenir? Çağla Cacığı nerede yenir? Çanakta Güveç nerede yenir? Çerkes Tavuğu nerede yenir? Cevizli Dolama nerede yenir? Cevizli Taratorlu Kuru Börülce nerede yenir? Cevizli Zeytin nerede yenir? Cheese Burger nerede yenir? Çikolatalı Krem Brüle nerede yenir? Çökertme Kebabı nerede yenir? Cuce Ba Ostokhan nerede yenir? Cuce Halazuni nerede yenir? Dana Antrikot nerede yenir? Dana Dil nerede yenir? Dana Dil Sandviç nerede yenir? Desti Kebabı nerede yenir? Domates Cive nerede yenir? Eli Böğründe nerede yenir? Elma Suyu nerede yenir? Erişte nerede yenir? Eski Kaşar Peyniri nerede yenir? Et Haşlama nerede yenir? Et Sote nerede yenir? Etli Karalahana Dolma nerede yenir? Etli Pide nerede yenir? Ev Baklavası nerede yenir? Fasulye nerede yenir? Fesenjan nerede yenir? Fıccın nerede yenir? Fırında Kekikli Piliç But nerede yenir? Füme Brisket nerede yenir? Ghorme Sabzi nerede yenir? Giresun Ezmesi nerede yenir? Gömme Sucuk nerede yenir? Güveçsiz Alabalık nerede yenir? Hardal Soslu Patlıcan nerede yenir? Havuç Dilimi nerede yenir? Havuç Suyu nerede yenir? Hibeş nerede yenir? Hibiskus nerede yenir? Ihlamur nerede yenir? İmambayıldı nerede yenir? İncir Dolma nerede yenir? İncir Uyutma nerede yenir? İnegöl Köfte nerede yenir? İnegöl Piyazı nerede yenir? İşkembe Dolması nerede yenir? İşkembe Yahnisi nerede yenir? İslim Kebabı nerede yenir? Ispanak nerede yenir? İstavrit Tava nerede yenir? Kabak Cive nerede yenir? Kabak Kalye nerede yenir? Kabak Kızartması nerede yenir? Kabak Tatlısı nerede yenir? Kabak Yemeği nerede yenir? Kadayıflı Muhallebi nerede yenir? Kalamar Izgara nerede yenir? Kalamar Tava nerede yenir? Kara Lahana Çorbası nerede yenir? Karışık Kızartma nerede yenir? Karnabahar nerede yenir? Kaşarlı Domatesli Pide nerede yenir? Kaşarlı Yumurta nerede yenir? Kavrulmuş Fındık nerede yenir? Kavurmalı Pide nerede yenir? Kaya Levreği nerede yenir? Kayısı Hoşafı nerede yenir? Kaymak Höşmerimi nerede yenir? Keçi Peyniri nerede yenir? Keşkül nerede yenir? Kilis Tava nerede yenir? Kiremitte Tava nerede yenir? Kıymalı Yumurta nerede yenir? Kızılcık Ekşisi nerede yenir? Kömbe nerede yenir? Közlenmiş Kapya Biber nerede yenir? Krem Karamel nerede yenir? Krem Şokola nerede yenir? Külbastı nerede yenir? Kurutulmuş Domatesli Barbunya Pilaki nerede yenir? Kuşbaşı Dürüm nerede yenir? Kuşkaş Pide nerede yenir? Kuymak nerede yenir? Kuzu Etli Güveç nerede yenir? Kuzu Gerdan nerede yenir? Kuzu İncik nerede yenir? Kuzu İncik Haşlama nerede yenir? Kuzu Kapama nerede yenir? Kuzu Kuşleme nerede yenir? Kuzu Uykuluk nerede yenir? Kuzu Yürek nerede yenir? Lakerda nerede yenir? Laz Böreği nerede yenir? Maraş Tavası nerede yenir? Mast Moosir nerede yenir? Mast O Khiar nerede yenir? Mavi Kelebek Çayı nerede yenir? Mersin Karidesli Şehriye nerede yenir? Mevsim Meyveleri Tabağı nerede yenir? Mezgit Tava nerede yenir? Milkshake nerede yenir? Mirza Ghasemi nerede yenir? Muhlama nerede yenir? Mumbar Dolması nerede yenir? Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı nerede yenir? Napeloni nerede yenir? Nuggets nerede yenir? Orman Mantarları Güveç nerede yenir? Panelenmiş Kolot Peyniri nerede yenir? Papatya nerede yenir? Paskalya Çöreği nerede yenir? Pastırma nerede yenir? Pastırmalı Yumurta nerede yenir? Patates Gheyme nerede yenir? Patatesli Hingel nerede yenir? Patlıcan Cive nerede yenir? Patlıcan Güveç nerede yenir? Patlıcan Kebabı nerede yenir? Pazı nerede yenir? Pepeçura nerede yenir? Peynir Tabağı nerede yenir? Portakallı Leblebi Helvası nerede yenir? Rezene nerede yenir? Ristretto nerede yenir? Sac Arası nerede yenir? Sac Tava nerede yenir? Sadeyağda İşkembe nerede yenir? Sadeyağda Köy Tavuğu nerede yenir? Sadeyağda Yumurta nerede yenir? Safranlı İran Pilavı nerede yenir? Sahanda Kavurmalı Yumurta nerede yenir? Şakşuka nerede yenir? Salep nerede yenir? Şalgam Suyu nerede yenir? Şanlıurfa Kıyma nerede yenir? Şarküteri nerede yenir? Sarma nerede yenir? Şaşlık nerede yenir? Sebzeli Pide nerede yenir? Sebzeli Tavuk nerede yenir? Shirin Polo nerede yenir? Shoole Zard nerede yenir? Siron nerede yenir? Şişlik nerede yenir? Sıcak Çikolata nerede yenir? Şıra nerede yenir? Şöbiyet nerede yenir? Soslu Patlıcan nerede yenir? Sucuk nerede yenir? Sucuklu Yumurta nerede yenir? Sufle nerede yenir? Sürk nerede yenir? Sütlü Dil Balığı nerede yenir? Süzme Bal nerede yenir? Tarama nerede yenir? Tavuk Dürüm nerede yenir? Tavuk Şiş nerede yenir? Tavuk Şnitzel nerede yenir? Tavuk Sote nerede yenir? Taze Fasulye nerede yenir? Tereyağlı Pirinç Pilavı nerede yenir? Tirmis nerede yenir? Topik nerede yenir? Trabzon Peynirli Pide nerede yenir? Tulum Peyniri nerede yenir? Turşu nerede yenir? Turşu Kavurması nerede yenir? Tuzlama nerede yenir? Uskumru Çirozu nerede yenir? Üzüm Suyu nerede yenir? Velibah nerede yenir? Vezir Parmağı nerede yenir? Yoğurt nerede yenir? Yoğurtlu Cevizli Kabak nerede yenir? Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi nerede yenir? Yoğurtlu Pancar nerede yenir? Yoğurtlu Semizotu nerede yenir? Zencefil Shot nerede yenir? Zereshk Polo nerede yenir? Zeytinyağlı Bamya nerede yenir? Zeytinyağlı Biber Dolması nerede yenir? Zeytinyağlı Enginar nerede yenir? Mantı nerede yenir? Börek Çeşitleri nerede yenir? Poğaça nerede yenir? Açma nerede yenir? Katmer nerede yenir? Çılbır nerede yenir? Sucuk Tava nerede yenir? Paçanga Böreği nerede yenir?