— Diğer Lezzetler

Mavi Kelebek Çayı nerede yenir?

Mavi Kelebek Çayı mekanları

Puana göre

Tüm şehirler Antalya

★ 0.0 Antalya · Muratpaşa

7 Mehmet

Et Lokantası · Muratpaşa

₺ 0 değerlendirme

Mavi Kelebek Çayı Menüde

Mavi kelebek çayı, kelebek bezelyesi olarak da bilinen Clitoria ternatea bitkisinin kurutulmuş mavi çiçeklerinden demlenen, koyu mavi renkli bir bitki çayıdır. İçine limon eklendiğinde renginin maviden mora dönmesiyle tanınır ve son yıllarda kafelerin dikkat çeken içeceklerinden biri olmuştur.

Mavi Kelebek Çayı Nedir?

Kelebek bezelyesi, Güneydoğu Asya kökenli, sarmaşık biçiminde büyüyen ve parlak mavi çiçekler açan bir bitkidir. Tayland, Malezya ve Vietnam'da çiçekleri yüzyıllardır hem çay olarak hem de pirinç ve tatlıları maviye boyamak için doğal renklendirici olarak kullanılır. Çiçeklerdeki antosiyanin adlı doğal pigment, ortamın asitliğine göre renk değiştirir. Bu nedenle limon ya da asitli bir meyve suyu eklendiğinde çay mora, daha fazla asitte pembeye döner. Tadı oldukça hafif, toprağımsı ve yeşil çaya yakındır.

Mavi Kelebek Çayı Nasıl Demlenir?

Bir bardak için beş altı adet kurutulmuş çiçek yeterlidir. Çiçeklerin üzerine sıcak su dökülür ve birkaç dakika demlenir; su kısa sürede koyu maviye boyanır. Süzülen çay sade içilebileceği gibi bal, limon, zencefil ya da nane ile tatlandırılabilir. Soğuk demlenerek buzlu içeceklerde, limonatalarda ve renkli kokteyl benzeri alkolsüz içeceklerde de kullanılır.

Mavi Kelebek Çayı Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
Sade mavi kelebek çayı	1 bardak (200 ml)	2 kcal
Ballı ve limonlu mavi kelebek çayı	1 bardak	40 kcal

Mavi Kelebek Çayı Nerede İçilir?

TrendLis'te mavi kelebek çayı, Antalya Muratpaşa'daki 7 Mehmet'in içecek menüsünde ada çayı, ıhlamur ve hibiskus gibi diğer bitki çaylarıyla birlikte yer alır. Bunun dışında üçüncü nesil kahve dükkânları, çay evleri ve sağlıklı içecekler sunan kafeler mavi kelebek çayını sıcak ya da buzlu olarak menüsüne ekler.

Mavi Kelebek Çayı Hakkında Merak Edilenler

Mavi kelebek çayı kafein içermez, bu yüzden akşam saatlerinde de içilebilir. Renk değiştirme özelliği masada limon eklenerek gösterilebildiği için sunumu eğlencelidir. Hamilelik döneminde ya da düzenli ilaç kullananların bitki çaylarını tüketmeden önce doktora danışması önerilir.

Mavi kelebek çayı, Türkiye'de son yıllarda sosyal medyanın da etkisiyle tanınmaya başlanmış bir içecektir. Renk değiştirme özelliği, onu kafelerin ve barların alkolsüz içecek menülerinde gösterişli bir seçenek haline getirmiştir. Bazı kafeler bu çayı katmanlı limonatalarda kullanır: bardağın altına limonata, üzerine mavi çay dökülerek iki renkli bir görüntü elde edilir. Pastacılıkta ve mutfakta doğal bir renklendirici olarak da kullanılan kelebek bezelyesi çiçekleri, pirinç ve kremaların maviye boyanmasında tercih edilir. Kurutulmuş çiçekler aktarlarda, organik ürün satan dükkânlarda ve internet üzerinden bulunabilir. Çiçekler ağzı kapalı bir kapta, ışıktan ve nemden uzak saklanmalıdır. Hafif tadı sayesinde nane, limon otu ve zencefil gibi aromalarla kolayca harmanlanır ve yeni tatlar denemek isteyenler için keyifli bir seçenek sunar.

Sıkça sorulan sorular

Mavi kelebek çayı neden renk değiştirir?

Çiçeklerindeki antosiyanin pigmenti asitle tepkimeye girer; limon eklenince çay maviden mora döner.

Mavi kelebek çayında kafein var mı?

Hayır, mavi kelebek çayı kafein içermeyen bir bitki çayıdır.

Antalya'da mavi kelebek çayı nerede içilir?

Muratpaşa'daki 7 Mehmet'in bitki çayları arasında mavi kelebek çayı bulunur.

Benzer lezzetler

Acıbadem Kurabiyesi nerede yenir? Ada Çayı nerede yenir? Alaşehir Kapama nerede yenir? Alinazik nerede yenir? Ananas Suyu nerede yenir? Antalya Piyazı nerede yenir? Antalya Usulü Keşkek nerede yenir? Arnavut Ciğeri nerede yenir? Avcı Böreği nerede yenir? Avokado Ezmesi nerede yenir? Babaruaz nerede yenir? Bakla Salatası nerede yenir? Bal Kabağı Dolması nerede yenir? Bal Kabaklı Muhallebi nerede yenir? Ballı Susamlı Sıcak Peynir nerede yenir? Barbun Tava nerede yenir? Beyin Söğüş nerede yenir? Böbrek nerede yenir? Bohça Böreği nerede yenir? Bombay Pilaki nerede yenir? Börülce Piyazı nerede yenir? Bostan Patlıcan nerede yenir? Briyoşa İşkembe nerede yenir? Brokoli nerede yenir? Bülbül Yuvası nerede yenir? Burma Tatlısı nerede yenir? Çağla Cacığı nerede yenir? Çanakta Güveç nerede yenir? Çerkes Tavuğu nerede yenir? Cevizli Dolama nerede yenir? Cevizli Taratorlu Kuru Börülce nerede yenir? Cevizli Zeytin nerede yenir? Cheese Burger nerede yenir? Çikolatalı Krem Brüle nerede yenir? Çökertme Kebabı nerede yenir? Cuce Ba Ostokhan nerede yenir? Cuce Halazuni nerede yenir? Dana Antrikot nerede yenir? Dana Dil nerede yenir? Dana Dil Sandviç nerede yenir? Desti Kebabı nerede yenir? Domates Cive nerede yenir? Eli Böğründe nerede yenir? Elma Suyu nerede yenir? Erişte nerede yenir? Eski Kaşar Peyniri nerede yenir? Et Haşlama nerede yenir? Et Sote nerede yenir? Etli Karalahana Dolma nerede yenir? Etli Pide nerede yenir? Ev Baklavası nerede yenir? Fasulye nerede yenir? Fesenjan nerede yenir? Fıccın nerede yenir? Fırında Kekikli Piliç But nerede yenir? Füme Brisket nerede yenir? Ghorme Sabzi nerede yenir? Giresun Ezmesi nerede yenir? Gömme Sucuk nerede yenir? Güveçsiz Alabalık nerede yenir? Hardal Soslu Patlıcan nerede yenir? Havuç Dilimi nerede yenir? Havuç Suyu nerede yenir? Hibeş nerede yenir? Hibiskus nerede yenir? Ihlamur nerede yenir? İmambayıldı nerede yenir? İncir Dolma nerede yenir? İncir Uyutma nerede yenir? İnegöl Köfte nerede yenir? İnegöl Piyazı nerede yenir? İşkembe Dolması nerede yenir? İşkembe Yahnisi nerede yenir? İslim Kebabı nerede yenir? Ispanak nerede yenir? İstavrit Tava nerede yenir? Kabak Cive nerede yenir? Kabak Kalye nerede yenir? Kabak Kızartması nerede yenir? Kabak Tatlısı nerede yenir? Kabak Yemeği nerede yenir? Kadayıflı Muhallebi nerede yenir? Kalamar Izgara nerede yenir? Kalamar Tava nerede yenir? Kara Lahana Çorbası nerede yenir? Karışık Kızartma nerede yenir? Karnabahar nerede yenir? Kaşarlı Domatesli Pide nerede yenir? Kaşarlı Yumurta nerede yenir? Kavrulmuş Fındık nerede yenir? Kavurmalı Pide nerede yenir? Kaya Levreği nerede yenir? Kayısı Hoşafı nerede yenir? Kaymak Höşmerimi nerede yenir? Keçi Peyniri nerede yenir? Keşkül nerede yenir? Kilis Tava nerede yenir? Kiremitte Tava nerede yenir? Kıymalı Yumurta nerede yenir? Kızılcık Ekşisi nerede yenir? Kömbe nerede yenir? Közlenmiş Kapya Biber nerede yenir? Krem Karamel nerede yenir? Krem Şokola nerede yenir? Külbastı nerede yenir? Kurutulmuş Domatesli Barbunya Pilaki nerede yenir? Kuşbaşı Dürüm nerede yenir? Kuşkaş Pide nerede yenir? Kuymak nerede yenir? Kuzu Etli Güveç nerede yenir? Kuzu Gerdan nerede yenir? Kuzu İncik nerede yenir? Kuzu İncik Haşlama nerede yenir? Kuzu Kapama nerede yenir? Kuzu Kuşleme nerede yenir? Kuzu Uykuluk nerede yenir? Kuzu Yürek nerede yenir? Lakerda nerede yenir? Laz Böreği nerede yenir? Maraş Tavası nerede yenir? Mast Moosir nerede yenir? Mast O Khiar nerede yenir? Mersin Karidesli Şehriye nerede yenir? Mevsim Meyveleri Tabağı nerede yenir? Mezgit Tava nerede yenir? Milkshake nerede yenir? Mirza Ghasemi nerede yenir? Muhlama nerede yenir? Mumbar Dolması nerede yenir? Mustafakemalpaşa Peynir Tatlısı nerede yenir? Napeloni nerede yenir? Nuggets nerede yenir? Orman Mantarları Güveç nerede yenir? Panelenmiş Kolot Peyniri nerede yenir? Papatya nerede yenir? Paskalya Çöreği nerede yenir? Pastırma nerede yenir? Pastırmalı Yumurta nerede yenir? Patates Gheyme nerede yenir? Patatesli Hingel nerede yenir? Patlıcan Cive nerede yenir? Patlıcan Güveç nerede yenir? Patlıcan Kebabı nerede yenir? Pazı nerede yenir? Pepeçura nerede yenir? Peynir Tabağı nerede yenir? Portakallı Leblebi Helvası nerede yenir? Rezene nerede yenir? Ristretto nerede yenir? Sac Arası nerede yenir? Sac Tava nerede yenir? Sadeyağda İşkembe nerede yenir? Sadeyağda Köy Tavuğu nerede yenir? Sadeyağda Yumurta nerede yenir? Safranlı İran Pilavı nerede yenir? Sahanda Kavurmalı Yumurta nerede yenir? Şakşuka nerede yenir? Salep nerede yenir? Şalgam Suyu nerede yenir? Şanlıurfa Kıyma nerede yenir? Şarküteri nerede yenir? Sarma nerede yenir? Şaşlık nerede yenir? Sebzeli Pide nerede yenir? Sebzeli Tavuk nerede yenir? Shirin Polo nerede yenir? Shoole Zard nerede yenir? Siron nerede yenir? Şişlik nerede yenir? Sıcak Çikolata nerede yenir? Şıra nerede yenir? Şöbiyet nerede yenir? Soslu Patlıcan nerede yenir? Sucuk nerede yenir? Sucuklu Yumurta nerede yenir? Sufle nerede yenir? Sürk nerede yenir? Sütlü Dil Balığı nerede yenir? Süzme Bal nerede yenir? Tarama nerede yenir? Tavuk Dürüm nerede yenir? Tavuk Şiş nerede yenir? Tavuk Şnitzel nerede yenir? Tavuk Sote nerede yenir? Taze Fasulye nerede yenir? Tereyağlı Pirinç Pilavı nerede yenir? Tirmis nerede yenir? Topik nerede yenir? Trabzon Peynirli Pide nerede yenir? Tulum Peyniri nerede yenir? Turşu nerede yenir? Turşu Kavurması nerede yenir? Tuzlama nerede yenir? Uskumru Çirozu nerede yenir? Üzüm Suyu nerede yenir? Velibah nerede yenir? Vezir Parmağı nerede yenir? Yoğurt nerede yenir? Yoğurtlu Cevizli Kabak nerede yenir? Yoğurtlu Közlenmiş Patlıcan Ezmesi nerede yenir? Yoğurtlu Pancar nerede yenir? Yoğurtlu Semizotu nerede yenir? Zencefil Shot nerede yenir? Zereshk Polo nerede yenir? Zeytinyağlı Bamya nerede yenir? Zeytinyağlı Biber Dolması nerede yenir? Zeytinyağlı Enginar nerede yenir? Mantı nerede yenir? Börek Çeşitleri nerede yenir? Poğaça nerede yenir? Açma nerede yenir? Katmer nerede yenir? Çılbır nerede yenir? Sucuk Tava nerede yenir? Paçanga Böreği nerede yenir?