Pizza Nedir?
Pizza, yuvarlak açılmış hamurun üzerine domates sosu, peynir ve çeşitli malzemeler eklenerek fırında pişirilen İtalyan kökenli bir yemektir. Dünya genelinde en çok tüketilen yemeklerden biri olan pizza, Türkiye'de de büyük bir popülariteye sahiptir.
Türkiye'de pizza kültürü 1990'lardan itibaren hızla yayılmış, hem uluslararası zincirler hem de yerel pizzacılar geniş bir çeşitlilik sunmaya başlamıştır. Bugün geleneksel İtalyan tarzından Türk damak tadına uyarlanmış çeşitlere kadar geniş bir pizza yelpazesi mevcuttur.
Pizza Çeşitleri
Pizza dünyası, hamur yapısından malzeme seçimine kadar sayısız varyasyona sahiptir.
Margarita Pizza
Domates sosu, mozzarella peyniri ve fesleğenden oluşan klasik İtalyan pizzasıdır. Sadeliğiyle malzeme kalitesini ön plana çıkarır. İyi bir pizzacının ölçütü genellikle margaritasıdır.
Pepperoni Pizza
Dilimlenmiş pepperoni sucuğun bol miktarda kullanıldığı pizza çeşididir. Hafif acılı ve yağlı yapısıyla dünyada en çok sipariş edilen pizza türüdür.
Karışık Pizza
Sucuk, sosis, mantar, mısır, biber ve zeytin gibi birden fazla malzemenin kullanıldığı zengin bir çeşittir. Türkiye'de en çok tercih edilen pizza türlerinden biridir.
Napoliten Pizza
Yüksek ısıda kısa sürede pişirilen geleneksel İtalyan tarzı pizzadır. İnce hamuru, kabarık kenarları ve taze malzemeleriyle öne çıkar. Odun fırınında pişirilmesi esastır.
En İyi Pizza Nasıl Seçilir?
Kaliteli pizza için hamurun taze hazırlanmış olmasına dikkat edin. Dondurulmuş hamur kullanan mekanlardan kaçının. Fırın türü de önemlidir; taş fırın veya odun fırın pizzaları daha iyi sonuç verir. Domates sosunun taze domateslerden yapılmış olması ve peynirin gerçek mozzarella olması lezzeti önemli ölçüde artırır. İnce hamur tercih ediyorsanız İtalyan tarzı, kalın hamur seviyorsanız Amerikan tarzı mekanları deneyebilirsiniz.
Pizza Kalorisi
| Çeşit | Kalori (kcal) | Protein (g) | Yağ (g) |
|---|---|---|---|
| Margarita (1 dilim) | 220 | 10 | 8 |
| Pepperoni (1 dilim) | 280 | 12 | 14 |
| Karışık (1 dilim) | 300 | 14 | 15 |
| Sucuklu (1 dilim) | 290 | 13 | 14 |
| Vejeteryan (1 dilim) | 200 | 9 | 7 |
TrendLis ile Keşfet
Şehrinizin en iyi pizzacılarını TrendLis'te bulun. Gerçek kullanıcı yorumlarıyla taş fırın pizzacılardan butik mekanlara kadar en kaliteli seçenekleri keşfedin.