Çakır Ali Döner

Çakır Ali, 1957'den beri Bodrum'un kapalı pazar yerinde döner yapan, cuma pazarı günleri önünde sıra oluşan bir dönerci. Bölgenin dana etinden hazırlanan döner kıyma ve yaprak karışık, kuyruk ve gömlek yağıyla takılıyor; maydanozlu soğan ve domatesle servis ediliyor.

Eser Bilen dönerde etin yoğunluğunu azaltacak ek malzeme olmadığını, hem kıymanın hem parçanın lezzetini aldığını söyledi. Video çekildiğinde (Temmuz 2026) 70 gramlık porsiyon döner 300 TL idi.