Aqua Restaurant Bitez

Aqua Restaurant Bitez, Bodrum'un Bitez koyunda kumsalın hemen üzerinde masaları olan bir balık restoranı. Akşamları ayaklar suya değecek şekilde sahilde yemek yenebiliyor. Kalamar tava, ızgara ahtapot, tereyağlı karides, saganaki, kaşarlı mantar ve içi deniz mahsullü büyük bir börek menünün öne çıkanları; başlangıçta avokadolu Girit ezmesi ikram ediliyor, tatlıda kabak tatlısı ve dondurma var.

Kartal Gökberk, yediği kalamarın 38 yıllık hayatındaki en lezzetli kalamar olduğunu söyledi ve mekânın yıldızlarını avokadolu Girit ezmesi ile kalamar olarak gösterdi. Ahtapotu yumuşak, kaşarlı mantarı sulu ve çok başarılı buldu; deniz mahsullü böreği ise içindeki malzemeler birbirine karıştığı için zayıf halka saydı, saganakiyi de Ayvalık'takine göre yağlı buldu. Fiyatların üç ilçe içinde en yüksek olduğunu, ama keyif ve atmosfer olarak en çok burayı sevdiğini belirtti. Video çekildiğinde (Haziran 2026) ızgara ahtapot 1.150 TL, kalamar tava 1.080 TL, deniz mahsullü börek 850 TL, saganaki 620 TL, büyük su 150 TL idi.