Cevahir Han

Cevahir Han, Şanlıurfa'nın tarihi hanlarından birinde hizmet veren bir restoran. Burada Servet Usta çiğ köfteyi elde yoğurup şekil vererek tabağa diziyor; marul, limon, nane ve domatesle servis ediliyor.

Eser Bilen Urfa'ya gelmişken çiğ köfte yemeden gitmek istemediğini söyledi; köfteyi marula sarıp limonla yedi. Video çekildiğinde (Kasım 2021) 12 adetlik bir tabak çiğ köfte 20 TL idi.