Meşhur Ciğerci Aziz Ustanın Yeri

Meşhur Ciğerci Aziz Ustanın Yeri, Balıklı Göl'e yakın çarşı içinde, masaları sokağa taşan ve 24 saat açık bir ciğerci. Kuzu ciğeri küçük küçük doğranıp şişte pişiriliyor, Urfa usulü lavaşın içinde servis ediliyor; yanına taze soğan, isot, kimyon ve köpüklü ayran geliyor. Usta, ciğerin tadını bastırdığı için limon ve yeşillik koymayı tavsiye etmiyor; asıl eşlikçi soğan ve biber.

Kartal Gökberk takipçilerinin oylamasında en çok öne çıkan ciğerci olduğu için buraya geldi. Ciğerde İstanbul'da sık rastladığı damağa yapışan tadın hiç olmadığını, ayranın da çok doğal olduğunu söyledi; burayı Adana'dan sonra yediği en iyi ciğerler arasına koydu ve çarşının havasına ayrıca hayran kaldı. Video çekildiğinde (Mayıs 2025) bir porsiyon ciğer 220 TL idi.