Gelgör Cağ Kebap Gürcükapı

Gelgör, Erzurum'da cağ kebabı denince ilk akla gelen ve en çok önerilen isimlerden biri. Kuzu eti soğan, tuz, karabiber ve kendilerine özel sosla üç gün dinlendirildikten sonra yatay şişe sarılıyor, önce odun ateşinde yüzü pişiriliyor, ardından şişlere alınıp mangalda altı da pişirilerek servis ediliyor. Yanında salata, ezme ve soğan gibi yancılar geliyor.

Eser Bilen takipçilerinin tavsiyesiyle geldiği Gelgör'de cağ kebabının yumuşacık ve yağında olduğunu, karabiber aromasını iyice hissettiğini söyledi; "yediğim en iyi cağ kebabı diyebilirim" dedi. Video çekildiğinde (Nisan 2022) bir şiş cağ kebabı 20 TL idi.