Tarihi Uzun Çarşı Menemencisi

Tarihi Uzun Çarşı Menemencisi, Salim Usta'nın Adapazarı Uzun Çarşı'da esnaf kahvaltısı sunduğu bir menemenci. Kahvaltıda zeytin, acuka, en az 15 ay bekletilmiş teneke peyniri, mayalı peynir, bal kaymak, biberli yoğurtlama ve köz sebzelerin yanında çakallı menemen ve kavurmalı yumurta geliyor.

Eser Bilen ve Buğra esnaf kahvaltısının bol ve lezzetli olduğunu, sofrayı dört-beş kişinin de aynı fiyata paylaşabildiğini söyledi; fiyatın birçok kişiye yüksek gelebileceğini, daha uygun olmasının iyi olacağını da eklediler. Video çekildiğinde (Kasım 2025) menemen ve kavurmalı yumurta dahil iki kişilik esnaf kahvaltısı 1.000 TL idi.