Lacivert Büfe

Lacivert Büfe, MasterChef Türkiye yarışmacısı Emre Ün'ün Silivri'de açtığı, sabah yediden gece ikiye kadar açık bir sandviç büfesi. Tezgâhta on sekiz çeşit malzeme duruyor; meşhur "zirve" sandviçinde zeytin ezmesi, krem peynir ve acukanın üzerine sebzeler, kızarmış patates, eski ve taze kaşar, kavurma, pastırma, salam, hindi füme ve yumurta bir arada geliyor. Taze sarımsakla hazırlanan ıslak hamburger ile hindistan cevizi sütünde bekletilip pankoya bulanan çıtır tavuklu sandviç de menünün öne çıkanları.

Kartal Gökberk, zirve sandviçini kahvaltı yerine geçecek kadar doyurucu bulduğunu ve pastırmanın kalitesinin hemen hissedildiğini söyledi. Toz yerine taze sarımsak kullanılan ıslak hamburgeri mideyi yormayan bir alternatif olarak övdü; çıtır tavuğun lezzetini çok beğenirken üzerine sıkılan hardalın kendisine göre olmadığını, bir dahakine hardalsız isteyeceğini belirtti. Video çekildiğinde (Ekim 2026) zirve sandviç 350 TL, tavuklu sandviç 250 TL, ıslak hamburger 150 TL idi.