Mis Kebap

Mis Kebap, Sivas'ta yaprak et döneri, şiş kebabı ve Sivas köftesiyle en çok önerilen kebapçılardan biri. Sivas usulüne uygun olarak et tabağa yalnız geliyor; yanında pilav ya da garnitür verilmiyor, sadece birkaç dilim domates ve biber konuyor. Döner gramajla, köfte ve şiş adetle satılıyor.

Kartal Gökberk burayı Sivas gününün bir numarası ilan etti. Pamuk gibi dağılan şiş kebabın hayatında yediği en iyi şişlerden olduğunu, dönerin tuz oranının, yumuşaklığının ve suyunun kusursuz olduğunu söyledi; köfteyi de güzel bulsa da Kirli Ahmet'inkini daha başarılı buldu. Tek eleştirisi tabağa biraz yeşillik eklenmemesiydi. Fiyatların İstanbul'a göre uygun olduğunu, yemeğin her kuruşunu hak ettiğini belirtti. Video çekildiğinde (Ağustos 2025) 100 gram döner 350 TL, 5 adet Sivas köfte 275 TL, 7 adet tam şiş kebap 520 TL idi.