Mücahit Etli Pide ve Kebap Salonu

Mücahit Etli Pide ve Kebap Salonu, Kirli Ahmet'in hemen yakınında Müftülük Sokak'ta, Sivas usulü etli pidesiyle tanınan bir pideci. Sivas'ın etli pidesi ince açılmış uzun hamurun üzerine yalnızca kıyma konarak yapılıyor; harcın büyük kısmı et olduğu için malzemeli Konya etli ekmeğinden ayrılıyor. Küçük doğranmış etle yapılan kuşbaşılı pide ve yayık usulü açık ayran da öne çıkanlar arasında.

Kartal Gökberk burayı Amerika'da yaşayan Sivaslı bir izleyicisiyle ziyaret etti. Pidelerin hamurunu çok beğendi, limon sıkılarak yenmesini tavsiye etti; ilk başta kıymalı pideyi öne koyarken kuşbaşılının çıtır, kavruk kenarları nedeniyle sonradan favorisi olduğunu söyledi. Zeynep ise kıymalı pideyi günün en sevdiği lezzeti olarak seçti. Video çekildiğinde (Ağustos 2025) etli pide 200 TL, kuşbaşılı pide 230 TL idi.