Mustafa Beşler

Mustafa Beşler, Ostim'de yüzlerce tavuğun özel bir odada odun ve kömür ateşi üzerinde dönerek bir buçuk-iki saat piştiği bir tavukçu. Sadece tuz, baharat ve limonla marine edilen tavuk; bulgur pilavı, közlenmiş biber-domates, ezme ve salçalı soğan piyazıyla servis ediliyor, paket servisi de çok yoğun.

Eser Bilen derisi çıtır, eti lokum gibi dağılan tavuğu spor sonrası için bile önerdi; ustanın ikram ettiği portakal-elma aromalı kabak tatlısını da beğendi. Video çekildiğinde (Şubat 2025) yarım tavuk 170 TL, bütün tavuk 320 TL idi.