Vitamin Kebap

Vitamin Kebap, İzzet Baysal Caddesi'nin arkasında küçük taburelerde oturulan salaş bir kebapçı. Bingöllü Emin Usta 15 yıldır kuzu kuşbaşı ve kıyma kebabını kendi yaptırdıkları ince lavaşla, köz domates-biber ve bol ekşili tablacı salatasıyla servis ediyor; ekmek arası da yapılıyor.

Eser Bilen kıymanın Hatay kıymasını andırdığını, kuşbaşının ise lokum gibi olduğunu ve buraya gelse kuşbaşını seçeceğini söyledi; takipçileri de 15 yıl önceki lezzetin aynı kaldığını anlatmıştı. Video çekildiğinde (Mart 2025) 180 gramlık kıyma porsiyonu 300 TL, 200 gramlık kuşbaşı 340 TL idi.