Şaziye Ablanın Yeri

0.0 (0 değ.)

Şaziye Ablanın Yeri, Ezine'ye bağlı Geyikli beldesinde ev sıcaklığında bir mantıcı. Mantıların hamuru Şaziye Hanım'ın elinden açılıyor: kıymalı küçük mantıya "ada mantısı", içi bulgurla doldurulan mantıya "Geyikli mantısı" deniyor. Kıymalı çiğ börek, ekşili yaprak sarma ve cevizli ev baklavası da menüde.

Kartal Gökberk asıl gidecekleri lokanta bayram nedeniyle kapalı çıkınca burayı B planı olarak buldu ve günün sürprizi saydı. Kıymalı ada mantısını Kayseri'de yediği iyi mantılara benzetti, sarmayı ise eşinin annesinin ekşili sarmasına benzeterek çok övdü; çiğ böreği lezzetli ama Eskişehir'dekilerden daha az sulu buldu. Bulgurlu Geyikli mantısı kendisine göre olmasa da sofranın geri kalanını on numara olarak değerlendirdi ve günün sıralamasında burayı ikinci sıraya koydu. Video çekildiğinde (Mart 2025) ada mantısı 350 TL, Geyikli mantısı 300 TL, kıymalı çiğ börek 300 TL, sarma 200 TL, ev baklavası 200 TL idi.