Altunok Şarküteri

Altunok Şarküteri, Yozgat merkezde Meydan Yeri Caddesi üzerinde, parmak çöreği kahvaltısının ikinci durağı olarak bilinen bir şarküteri. Yozgatlılar sabah fırından çöreğini aldıktan sonra buraya uğrayıp Erzincan tulum peyniri, manda kaymağı, bal ve pastırma alıyor; ardından çay ocağına geçip kahvaltısını yapıyor.

Eser Bilen'in ziyaretinde öne çıkan ürünler, Erzincan yaylalarından gelen katkısız tulum peyniri, köylerden getirilen manda kaymağı ile Erzincan balı ve çemenli pastırma oldu. Manda kaymağı kolay bulunmayan ve şehir dışına gönderilmeyen bir ürün; diğer ürünler ise istek üzerine kargoyla gönderiliyor. Ekim 2026 itibarıyla iki kişilik tulum peyniri 100 TL, bal ve manda kaymağı 130 TL, pastırma porsiyonu 190 TL; tulum peynirinin kilosu yaklaşık 900 TL.