Adanalı İsmail Gültekin Usta

Adanalı İsmail Gültekin Usta, 60'ı aşkın personeliyle Niğde'nin en kalabalık kebapçılarından; Adana kebabı, ciğer, kuzu kuşbaşı ve lahmacunun yanında Niğde tava ve Bor söğürmesi de yapılıyor. Masaya tablacı salatası, ezme, pişmiş soğan ve ev yapımı acılı şalgam geliyor.

Eser Bilen takipçilerine sorduğunda en çok önerilen yerin burası olduğunu söyledi; ciğeri lokum gibi buldu, hepsinden yarım yarım söyleyip tatmayı önerdi. Video çekildiğinde (Mart 2025) Adana kebap porsiyonu 320 TL, ciğer 340 TL idi.