Kuveloğlu Han'da Tarihi Pide Fırını

Kuveloğlu Han'daki tarihi pide fırını, Ahmet Usta'nın oğluyla birlikte işlettiği, talaşla beslenen ve alevi, dumanı ekmeğe değmeyen 400 yıllık kapalı kasa sistemle çalışan üç katlı bir fırın. Kavurma, kaşar, sucuk, domates ve biberli karışık pide ile kıymalı pide öneriliyor; iç harç isteğe göre hazırlanabiliyor.

Eser Bilen Türkiye'de az bulunan bu pişirme yöntemini deneyimlemekten çok keyif aldığını, kavurmalı kaşarlı pidenin "bomba" olduğunu ve asıl lezzetin hamurdan geldiğini söyledi; buranın mutlaka gelip görülmesi gerektiğini belirtti. Video çekildiğinde (Şubat 2026) karışık pide 320 TL idi.