Şık Kasap İnecik

Şık Kasap, Tekirdağ merkezine yaklaşık 40 dakika uzaklıktaki İnecik'te, bölgenin meşhur burma sucuğunu hem satan hem de ızgarada pişirip servis eden bir kasap-restoran. Keçi ve dana etinin karışımıyla yapılan, kalın doğal bağırsağa doldurulan bu iri sucuk dilim dilim ızgarada pişirilip yanında ev yapımı ayranla sunuluyor; ilkbahara doğru karışıma oğlak eti de ekleniyor.

Kartal Gökberk Tekirdağ'ın yalnızca köfteden ibaret olmadığını göstermek için burma sucuğun peşine düştü ve internette bu sucuğu pişiren tek yer olarak burayı buldu. Sucuğun normal sucuktan daha iri ve sulu olduğunu, karabiberli baharatının çok hoşuna gittiğini, ekşimsi ayranı da çok beğendiğini söyledi. Ortalamanın üstünde ve kaliteli bir sucuk olduğunu ama yalnızca sucuk için 40 dakikalık yola değip değmeyeceğinden emin olmadığını da ekledi. Video çekildiğinde (Ocak 2025) burma sucuğun kilosu 1.000 TL, 250 gramlık porsiyon 250 TL idi.