Sivas kebabı, kemikli kuzu etinin patlıcan, domates, sivri biber ve sarımsakla birlikte közlendiği, pide ya da lavaşla dürüm yapılarak yenen Sivas'a özgü bir kebaptır.

Sivas Kebabı Nedir?

Kuzu etinin pirzola ve but kısımları şişlere geçirilir; araya bütün patlıcan, domates ve biber dizilerek kömür ateşinde pişirilir. Kebap genellikle uzun süre pişirildiği için sipariş üzerine hazırlanır. Masada közlenmiş patlıcan soyulup lavaşa yayılır, üzerine et, ezilmiş sarımsak, domates ve biber konup dürüm yapılarak yenir. Tabağın altındaki pide etin suyunu çeker.

Sivas Kebabı Kaç Kalori?

Ürün	Porsiyon	Kalori (yaklaşık)
Sivas kebabı (közlenmiş sebzeyle)	1 porsiyon	750 kcal

Sivas Kebabı Nerede Yenir?

Sularbaşı'ndaki Lezzetçi, Sivas kebabının en çok önerilen adreslerindendir. Öğretmenler Millet Bahçesi'ndeki 346 Kafe Restoran da Sivas kebabını yöresel Sivas tabağıyla birlikte sunar.

Sivas Kebabı Hakkında Merak Edilenler

Sivas kebabı Tokat kebabıyla sık karıştırılır; Sivas'ta kebap közlenmiş patlıcanla lavaşa sarılarak yenmesiyle öne çıkar.

Sıkça sorulan sorular

Sivas kebabı nasıl yenir?

Közlenmiş patlıcan lavaşa yayılır, üzerine et, sarımsak, domates ve biber konup dürüm yapılarak yenir.

Sivas'ta Sivas kebabı nerede yenir?

Lezzetçi ve 346 Kafe Restoran bilinen adreslerdendir.

Benzer lezzetler

Antakya Kebabı nerede yenir? Babadağ Etli Gevrek nerede yenir? Belen Tava nerede yenir? Bor Söğürmesi nerede yenir? Büryan Kebabı nerede yenir? Denizli Kebabı nerede yenir? Diyarbakır Kemik Kebabı nerede yenir? Elazığ Soslu Kuşbaşı nerede yenir? Gırtlak Kebabı nerede yenir? Harbiye Kebabı nerede yenir? İskele Kebabı nerede yenir? Kağıt Kebabı nerede yenir? Konya Tiridi nerede yenir? Kuyu Kebabı nerede yenir? Malatya Kağıt Kebabı nerede yenir? Manisa Kebabı nerede yenir? Pöç Tandırı nerede yenir? Sarımsak Kebabı nerede yenir? Simit Kebabı nerede yenir? Tepsi Kebabı nerede yenir? Testi Kebabı nerede yenir? Tokat Kebabı nerede yenir? Zap Kebabı nerede yenir? Zırh Kebabı nerede yenir? Adana Kebap nerede yenir? Urfa Kebap nerede yenir? Şiş Kebap nerede yenir? Patlıcan Kebap nerede yenir? Beyti nerede yenir? Ali Nazik nerede yenir? Kuşbaşı Kebap nerede yenir? Ciğer Kebap nerede yenir? Tavuk Kebap nerede yenir? Kanat nerede yenir? Köfte Kebap nerede yenir? İskender Kebap nerede yenir? Tantuni nerede yenir? Çöp Şiş nerede yenir? Künefe Kebap nerede yenir?